こんにちは！うさぎです。
注目を浴びている株式会社ガーデン代表取締役社長 川島 賢さんの経歴やエピソードを調べてみました。
株式会社ガーデンが展開している飲食店全ブランドの場所や評判もリストアップしましたので、外食する時の参考にしてくださいね！
✒インタビュー記事紹介✒
— 社長名鑑 (@shacho_meikan) August 9, 2024
経営不振の店を生まれ変わらせる形で成長し、家系ラーメン・創作讃岐うどんを中心にブランドを展開している「株式会社ガーデン」。
創業の経緯や今後の展望について、川島賢社長に伺う。#ガーデンhttps://t.co/43TxG5LI1F
川島 賢さんがにカンブリア宮殿に出演されます。
グッとくるメニューがたくさん出てきます！
川島賢さんの経歴
名前 川島 賢（かわしま さとし）
生年月日 1971年2月生まれ
出身地 東京都
学歴 1989年東京都立芝商業高等学校卒業
イトーヨーカ堂設立者 伊藤雅俊さんの出身校ということで都立芝商業高校に進学を決めています。
小さい頃、近くにセブンイレブンが次々とできたのを見て、早くも経営に興味を持ち、伊藤雅俊さんの本を買って読んだほど影響を受けたそうです。
成功者になるまでのエピソード
成功者には必ず面白いエピソードがありますよね。
川島さんもなかなかの逸話をお持ちです。
一緒にみていきましょう！
ダメダメな高校生時代
高校では勉強せず成績はビリで、卒業が決まったのは卒業式の1週間前。
卒業後は就職せずフリーターでアルバイト生活。
真面目に仕事をするけれど、飽き性でどれも長く続かなかったそうです。
この頃の川島さんを知っている人のどれぐらいが今の成功を想像できたでしょうか！？
人気者でカラオケBOXをタダでもらう
川島さん、今も素敵ですが、お若いころはかなりのイケメン。
おまけに明るくて面白い。
相当な人気者で顔が広かったのでしょう。
知人から不採算のカラオケBOXをタダで上げるからやらないか、と言われます。
初期投資がないのでめちゃくちゃ安く価格を設定、半年ほどで月商1000万円を超えるV字回復をなしとげます。
カラオケからラーメンへ
チェーン展開して順調な中で、事業をカラオケ大手企業に売却。
カラオケは大手企業が独占しているうえに国内需要だけで、頭打ちだと考えたそうです。
一度の成功で満足せず、更なる高みを目指しているのがすごい！
再生の話が向こうからやってくる
不採算のカラオケBOXをチェーン展開できるまでに成長させたことで名が知れて、再生の話が持ち込まれるようになったそうです。
最初に再生を開始したのがラーメン店で、今の壱角家の始まりとなっています。
どれも川島さんの魅力をよく物語っているエピソードですね！
株式会社ガーデンのお店の評判と場所
株式会社ガーデンは、数々の赤字事業を買収し、再生させて成長してきました。
その結果、幅広い種類のレストランを経営しています。
壱角家（家系ラーメン）
関東圏、青森県、静岡県、広島県、香川県。タイ、マレーシアにも
徹夜麻雀前に食べるべき逸品。
ネギチャー丼はつけるべし。
スープを飲んだあと三啜り。
ニンニク、胡麻を入れて三啜り。
ご飯をつけて三啜り。最高な逸品でした。
雀卓にニンニクが漂っていたらすみません。
引用元：食べログ
山下本気うどん
関東圏、岡山県
白いカルボナーラうどん
と
釜玉胡椒バターうどん濃厚で味濃くて美味しい〜！！
けど途中でくどくなる…笑
けどうまい。ちくわの天ぷらも
サクサクで美味しいだし巻き卵も頼んだ
卵が出汁につけてある珍しい提供
（明石焼き風）
普通に美味しいくどくなるが、三口目までが
美味しすぎてまた行きたくなる中毒なうどん引用元：食べログ
シン・ニクズシマン（肉寿司）
千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、大阪府
恵比寿横丁のレトロさを活かしながら現代的なネオンサインをあしらうなど、より幅広い層を意識した雰囲気に。
場所は恵比寿横丁の裏手口辺りに位置！
店内はテーブル42席をメインにお一人様にも嬉しいカウンター4席の計46席！
思わず写真に収めたくなる創作肉料理やイチオシの馬刺し、女性ウケしそうなフルーツサワーなど選び甲斐のあるメニューが盛り沢山！
19時まで一部のサワーやハイボールを¥190でいただけるハッピーアワーを実施しているのも嬉しい限り！
引用元：食べログ
情熱のすためしどんどん（丼ぶり）
埼玉県、東京都、神奈川県
ガッツリと食べたかったけど、ボリュームすごくて、最後は苦しかった。 提供時間早くて〇
引用元：Retty
鉄板王国 | ステーキの王様（ステーキ・ハンバーグ）
東京都、神奈川県
ステーキ推しなお店なんでしょうけど、ハンバーグ好きにはたまらないお店でした。
仕事中、ぷらっと入店。
ハンバーグもボリュームたっぷりで、ライスとスープはおかわり自由。
とても美味しかったです！
ご馳走様でした引用元：食べログ
The Veranda・RRainbow・& Rrainbow（ハワイアンレストラン)
埼玉県、東京都、神奈川県
高島屋南館９階にあるハワイ料理のお店です。
多摩川などのキレイな景色も楽しめるステキな
雰囲気の店内はいろんな笑顔に囲まれてます。
休日ランチでしたので、少し待ちました。家族でランチメニューを楽しみましたが、
どの料理もボリュームあり美味しいです。
ハワイ料理のお店としては安いと感じます。引用元：食べログ
環七ラーメン てらッちょ。
千葉県
背脂系ラーメン
飽きが来ないしっかりとした味で半熟卵もとろける
しかも替え玉無料！
替え玉お替りは必須ですね！
駐車場はわかりにくいかもしれません
公道からお店のすぐ横に入りそのまま奥に抜け
左に左折すると右手に砂利の駐車場があります。引用元：じゃらんnet
だるまのめ | 油そば総本店 | 壱角堂 | 品川製麺所 （豚骨ラーメン・油そば）
東京都、神奈川県
豚骨スープが絶品乳白色の豚骨スープが飲みたいならおすすめです。
トロトロのチャーシュー、味がしっかりとしみ込んだ味玉もいいけど
やっぱりバリ堅の麺とスープの相性がいいラーメンです。引用元：Hot Pepper グルメ
MARZAC | MARZAC7（バル）
東京都
食事やドリンクについて
ドリンクフリーだったので、色々飲めて良かったです。1杯ずつ飲み終えての交換だったので、同時に注文できると有り難いです。お酒とソフトドリンクを交互に飲めないのが残念
店の雰囲気やサービスについて
店内は居心地良く、雰囲気も良かったです。トイレが隠し扉の様になっていて、面白い
引用元：オズモール
SUSHI PREMIUM海王（寿司）
東京都
たまたま帰りに寄ったダイバーシティでご飯を食べることになり、こちらの店舗を利用させていただきました。巷に溢れるお安い回転寿司より身が厚く、食べ応えがあるお寿司。頼んだあら汁が具沢山かつ美味しくびっくりしました！
引用元：食べログ
一竜（博多豚骨ラーメン）
群馬県、東京都
キクラゲラーメンに半チャーハンと餃子のセットを注文。1650円は少し高めの設定ですが、中洲のラーメンを彷彿させる良い味でした。池袋東口を出ると直ぐに発見出来、立地が最高ですね。
ビールが本当にグラスからキンキンにして出してくれます。地下一階のフロアは隠れ家的な場所ですね。
タッチパネル注文なんで、女性も安心して色々注文出来ますよ。引用元：食べログ
行ってみたいお店は見つかりましたか？
どこも気になりますね！
お近くにお店があるか是非確認してみてください！
最後までお読みくださりありがとうございました！
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